Barobbo Yang Lezat Dari Suku Bugis

Wajah Culture- Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki ragam masakan khas yang bercita rasa tradisional. Di daerah luar jawa, tepatnya Sulawesi Selatan juga memiliki hidangan populer yang sangat digemari karena cita rasanya. Salah satunya adalah Barobbo. Sekilas masakan ini sangat mirip dengan bubur tapi terbuat dari jagung dan beberapa rempah tradisional yang semakin menambah kelezatannya. Pemilihan bahan dasar jagung dikarenakan jagung adalah bahan pangan yang melimpah disana. Hal inilah yang kemudian membuat kalangan masyarakat menggemari barobbo.

Selain nama barobbo, orang Bugis juga menyebutnya dengan Arelle dan orang Makassar menyebutnya juga dengan biralle. Dan sekarang Barobbo mulai dikenal dan disukai oleh masyarakat Indonesia lainnya